A medida certa
Você olha a pirâmide e está lá: de cinco a nove porções diárias disso, de três a cinco daquilo... Mas essa medida deve ser igual para todo mundo?Não. Cynthia Antonaccio ensina as quantidades adequadas para quem precisa emagrecer ou quer apenas manter o peso, além de orientar as malhadoras.
Para manter o peso
- Carboidratos - 9 porções
- Frutas - 3 porções
- Vegetais - 4 porções
- Leite e derivados - 3 porções
- Proteínas - 2 porções
- Gorduras - 1 porção
- Açúcares - 1 porção
- Total de calorias - 1 990
Para emagrecer*
- Carboidratos - 5 porções
- Frutas - 3 porções
- Vegetais - 4 porções
- Leite e derivados - 3 porções
- Proteínas - 2 porções
- Gorduras - 0 porção
- Açúcares - 0 porção
- Total de calorias - 1 500
* Importante: Nos fins de semana, você pode consumir duas porções de gordura e uma de açúcar. Para temperar a salada, economize no azeite e use molho shoyu, iogurte, ervas, vinagre, limão ou mostarda, que são menos calóricos.
Para quem malha e quer manter o peso
- Adicione às porções indicadas na tabela. Para manter o peso cerca de 300 calorias por hora de exercício ao longo do dia. Podem ser três porções de carboidratos (uma antes da malhação) ou três de iogurte.
Para quem malha e quer emagrecer
- Para quem se exercita de três a quatro vezes por semana, o ideal é aumentar, nos dias de treino, o cardápio. Para emagrecer em duas porções de fruta ou de iogurte desnatado.
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A Reeducação Alimentar Parte 1
A Reeducação Alimentar Parte 3
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